دجاج مارينجو
دجاج مارينجو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من مقلاة 3 1/2 رطل، مقطعة، ملح، 1/4 ج. زيت زيتون، 1/4 ج. زبدة و فص ثوم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
تتبل قطع الدجاج بالملح وتغمس في الدقيق.
في مقلاة الجمع بين الزيت والزبدة والدجاج البني.
يُحفظ خليط الزبدة في درجة حرارة مرتفعة قليلاً.
طبخ 40 دقيقة. إزالة الدجاج إلى منشفة ورقية.
يُضاف الثوم والفطر إلى المقلاة ويُقلى.
يُصفى الدهون الزائدة ويُضاف الطماطم والأوريجانو والريحان والسكر ومرق الدجاج والنبيذ.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضف الملح حسب الذوق.
ضعي الدجاج في طبق خزفي واسكبي صلصة النبيذ فوقه واخبزيه مغطى على حرارة 350 درجة لمدة ساعة واحدة.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً