Poulet Marengo
Le poulet Marengo est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 lb) de poulet, 12 oignons perlés, 1/2 lb de champignons frais, 2 à 3 c. beurre ou margarine et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincer le poulet.
Séchez en tapotant.
Couper en morceaux de service.
Épluchez les oignons.
Nettoyer les champignons.
Tranche.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre.
Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Transférer dans une cocotte ou une autre casserole.
Faire revenir les champignons et les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Saupoudrer de farine.
Bien mélanger pour combiner.
Ajouter le vin, l'eau et le cube de bouillon émietté.
Porter à ébullition en remuant.
Verser sur le poulet.
Couvrir avec un couvercle.
Cuire 20 minutes.
Trempez les tomates dans l'eau chaude.
Couper en quartiers. Ajouter au pot.
🍷 Accords Parfaits
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