Pollo Marengo
El pollo Marengo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo (3 libras), 12 cebollas perla, 1/2 libra de champiñones frescos, 2 a 3 cucharadas. mantequilla o margarina y 2 cucharadas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Enjuague el pollo.
Seque con palmaditas.
Cortar en trozos para servir.
Pelar las cebollas.
Limpiar los champiñones.
Rebanada.
En una sartén calentar la mantequilla.
Agregue los trozos de pollo y saltee hasta que estén bien dorados por todos lados. Transfiera a una olla u otra olla.
Saltee los champiñones y las cebollas en una sartén hasta que estén ligeramente dorados.
Espolvorear con harina.
Revuelva bien para combinar.
Agregue el vino, el agua y el cubito de caldo desmenuzado.
Llevar a ebullición, revolviendo.
Vierta sobre el pollo.
Cubrir con tapa.
Cocine por 20 minutos.
Sumerge los tomates en agua caliente.
Cortar en gajos. Añadir a la olla.
🍷 Maridajes Perfectos
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