Patê de Fígado de Frango
Patê de Fígado de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado de frango, 2/3 xícara. cebola em rodelas finas, 1 dente de alho, 2 folhas de louro e 1/4 colher de chá. folhas de tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque os fígados, a cebola, o alho, o louro, o tomilho, a água e o sal numa panela.
Deixe ferver; tampe e cozinhe em fogo brando por 7 a 8 minutos.
Retire do fogo; deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos. Retire os sólidos com uma escumadeira e coloque no processador de alimentos. Processe, adicionando manteiga pedaço por pedaço.
Adicione pimenta e licor e processe mais 2 minutos até a mistura ficar completamente homogênea. Leve à geladeira até ficar firme.
Decore com alcaparras.
🍷 Combinações Perfeitas
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