Hühnerleberpastete
Hühnerleberpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 2/3 c. dünn geschnittene Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Lorbeerblätter und 1/4 TL. Mit Thymianblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Leber, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Thymian, Wasser und Salz in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen; Abdecken und bei schwacher Hitze 7 bis 8 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen. Nehmen Sie die Feststoffe mit einem Schaumlöffel heraus und geben Sie sie in die Küchenmaschine. Verarbeiten und Stück für Stück Butter hinzufügen.
Pfeffer und Likör hinzufügen und weitere 2 Minuten verrühren, bis die Mischung vollkommen glatt ist. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest ist.
Mit Kapern garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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