Name: Курица по-киевски
Ingredients: 1/2 c. сливочное масло, размягченное; 1 tbsp. нарезанная свежая петрушка; 1/2 tsp. сушеный целый розмарин; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 6 половинки куриной грудки, очищенные от кожи и костей; 1/3 c. универсальная мука; 1 яйцо, хорошо взбитое; 1 1/2 до 2 в. мягкие панировочные сухари; растительное масло

Курица по-киевски

👁️ 7 просмотров

Курица по-киевски – в меру легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. сливочного масла, размягченного, 1 ст. нарезанной свежей петрушки, 1/2 ч. л. сушеного цельного розмарина, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте масло и приправы; тщательно перемешать.

Сформируйте из масляной смеси палочку; накройте крышкой и заморозьте примерно на 45 минут или пока не затвердеет.

Поместите каждый кусок курицы между двумя кусочками вощеной бумаги. Расплющите каждый кусок курицы до толщины 1/4 дюйма с помощью молотка для мяса или скалки.

Разрежьте палочку масляной смеси на шесть частей; поместите похлопывание в центр каждой куриной грудки.

Сложите длинные стороны курицы на сливочное масло; загните концы и закрепите деревянной палочкой. Обваляйте каждый кусок курицы в муке; обмакнуть в яйцо и посыпать панировочными сухарями.

Обжарьте курицу в 1-дюймовом горячем масле (350 °).

Готовьте по 5 минут с каждой стороны или пока не подрумянится.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии