चिकन कात्सु

चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।

आटे, अंडे और पैंको के टुकड़ों को अलग-अलग उथले बर्तनों में रखें।

चिकन ब्रेस्ट को आटे में लपेटें, अतिरिक्त आटा हटा दें।

उन्हें अंडे में डुबोएं, और फिर दोनों तरफ अच्छी तरह से लेपित होने तक पैंको के टुकड़ों में दबाएं।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1/4 इंच तेल गरम करें।

चिकन को गर्म तेल में रखें और हर तरफ से 3 या 4 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।