Name: Курица в лимонно-томатном соусе
Ingredients: 12 тонкие нарезанные куриные котлеты; 3/4 lb. сыр моцарелла; 11 strips бекон; 3/4 c. рубленый лук; 4 tbsp. оливковое масло; 2 яйца; 1 tbsp. масло; 2 tbsp. вода; 1 c. панировочные сухари; 1/4 c. сыр пармезан; 1 tsp. соль; 1 tsp. перец; 2 (8 oz.) cans томатный соус; 1/4 c. лимонный сок; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tsp. сахар

Курица в лимонно-томатном соусе

👁️ 3 просмотров

Курица в лимонно-томатном соусе – впечатляющий ужин. Состоит из 12 тонких куриных котлет, 3/4 фунта сыра моцарелла, 11 полосок бекона, 3/4 гр. измельченного лука и 4 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте бекон до хрустящей корочки.

Раскрошите и отложите в сторону, оставив 1 раскрошенную полоску. Оставьте жир бекона.

Обжарьте лук в 1 столовой ложке растительного и сливочного масла, пока он слегка не подрумянится. Слейте воду.

Добавьте раскрошенный бекон и 1 столовую ложку жира от бекона. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Натрите на терке 1/2 фунта сыра Моцарелла (нарежьте и оставьте оставшийся сыр).

Котлеты слегка посолите и наполните луково-сырной смесью.

Свернуть рулетом и закрепить зубочистками.

Смешать панировочные сухари, сыр Пармезан, соль и перец.

Обмакните курицу в яйца и панировочные сухари.

Разогрейте сковороду.

Добавьте 3 столовые ложки масла и 2 столовые ложки жира от бекона. Курица подрумянилась со всех сторон. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне.

В кастрюле варите томатный соус, лимонный сок, соль, перец, сахар и 1 столовую ложку жира от бекона; также 1 полоска накрошенного бекона. Когда курица будет готова, переложите ее в форму для запекания. Сверху выложите ломтики Моцареллы. Поставьте под жаровню, чтобы расплавился сыр.

Подавайте с соусом и белым рисом.

💬 Комментарии