チキンのレモントマトソース煮
チキンのレモントマトソース添えは印象的なディナーです。薄くスライスしたチキンカツレツ 12 枚、モッツァレラチーズ 3/4 ポンド、ストリップベーコン 11 枚、3/4 センチで作ります。みじん切りの玉ねぎと大さじ4。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
ベーコンをカリカリになるまで炒めます。
砕いて脇に置き、砕いたストリップを1枚残します。ベーコンの脂肪を取っておきます。
玉ねぎを油大さじ1とバターで少し茶色になるまで炒めます。排水してください。
砕いたベーコンとベーコン脂肪大さじ1を加えます。みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。 1/2ポンドのモッツァレラチーズをすりおろします（残りのチーズはスライスして取っておきます）。
カツレツに軽く塩を振り、玉ねぎとチーズを混ぜたものを詰めます。
丸めてつまようじで密封します。
パン粉、パルメザンチーズ、塩、こしょうを合わせて混ぜます。
鶏肉に卵とパン粉をつけます。
フライパンを熱します。
油大さじ3とベーコン脂肪大さじ2を加えます。四面が茶色になった鶏肉。鍋に蓋をし、中火で煮ます。
鍋にトマトソース、レモン汁、塩、コショウ、砂糖、ベーコン脂肪大さじ1を入れて煮ます。砕いたベーコンも1枚。鶏肉に火が通ったらグラタン皿に移します。モッツァレラチーズのスライスをトッピングします。ブロイラーの下に置いてチーズを溶かします。
ソースと白いご飯と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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