Poulet dans une marmite
Chicken In A Pot est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (5 lb) ou 2 (3 lb) poulets rôtis, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. de vin blanc, 1/2 c. bouillon de poulet et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Poulet en ferme.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire dorer le poulet lentement (environ 30 minutes).
Transférer le poulet dans une grande casserole.
Versez le vin, le bouillon et le sel dans la poêle et portez à ébullition.
Remuer pour obtenir tous les morceaux bruns.
Versez-le sur le poulet.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
Retirez le poulet.
Ajouter les légumes en couches : d'abord les pommes de terre, deuxièmement les carottes, troisièmement le céleri, puis les oignons et les champignons.
Saupoudrer de feuilles de romarin et de céleri.
Placer le poulet sur les légumes, couvrir et cuire encore 45 minutes. Coupez le poulet et disposez-le avec les légumes sur une assiette.
Remplissez la saucière avec le jus restant.
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