Fricassé de Frango
Fricassé de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de frango, 1/4 libra de manteiga e 2 colheres de sopa. óleo, 1 cebola pequena fatiada e 2 costelas de aipo cortadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga e o óleo no forno holandês. Frango marrom por todos os lados.
Despeje água fervente para cobrir o frango. Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e a folha de louro. Cubra e cozinhe por 40 a 45 minutos. Coe o caldo e reduza para 1 1/2 xícara.
Derreta 4 colheres de sopa de manteiga. Junte a farinha e cozinhe por 2 a 3 minutos.
Adicione lentamente o creme e o caldo. Mexa e cozinhe por 4 a 5 minutos até ficar homogêneo e espesso. Adicione suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Coloque o molho sobre o frango e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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