Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 2 Scheiben Prosciutto, in kleine Stücke geschnitten, 3 Pfund Hähnchenstücke, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl, Hühnchen und Prosciutto in eine große Bratpfanne geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchen bei schwacher Hitze gründlich anbraten, dabei häufig wenden.
Wenn es braun ist, gehackten Knoblauch und Wein hinzufügen.
Kochen, bis der Wein verdampft ist, dann Tomaten hinzufügen.
Bei Bedarf etwas Brühe oder Wasser hinzufügen.
Hitze erhöhen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt sollte das Hähnchen gar sein.
Die Soße sollte dick, dunkel und nicht zu reichlich sein.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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