チキンエンチラーダ
チキン エンチラーダは、約 2 時間 12 分で準備できる印象的なメキシコ料理のディナーです。コーントルティーヤで作りました。チキン、 。チェダーチーズ、鶏肉を煮込んだ保存液、21オンス相当の水、チリパウダーを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
調理されるまで鶏肉を煮ます。
必要に応じて味付けします。
鶏肉を煮込んだ水はタレ用に取っておきます。
骨を取り除き、小さなストリップまたは立方体に切ります。
エンチラーダあたり1オンスの鶏肉を許可します。チーズをすりおろす。
エンチラーダごとに1/2オンスのチーズを入れます。
丸ごとの唐辛子を非常に細いストリップに切り、上に飾り用に少し刻みます。鍋にスープ、だし汁（スープ缶2量分）、調味料を入れて混ぜ合わせます。
コーンスターチでとろみをつけます。
トルティーヤをソースの中で柔らかくします。
トルティーヤをソースから取り出し、それぞれに1オンスのチキン、1/2オンスのチーズ、1～2本の青唐辛子を詰めます。お好みでソース大さじ1を加えて巻きます。
トルティーヤが十分に柔らかいことを確認してください。そうしないと、巻いたときに亀裂が入ってしまいます。
鍋がいっぱいになったら、刻んだ唐辛子と粉チーズを飾ります。
チーズが溶けて表面がこんがりするまで、350°で20〜30分間焼きます。 8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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