चिकन क्रियोल

चिकन को तेज पत्ते के साथ पकाएं.

बे पत्तियों को हटा दें; चिकन की हड्डी निकालें और काट लें। सब्जियां, आधा ओलियो, टमाटर सॉस और मसाला मिलाएं; सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। कटा हुआ चिकन डालें. बचे हुए ओलियो को कड़ाही में पिघला लें; आटे में मिलाएं और भूरा होने तक पकाएं। 1 कप शोरबा डालें, गाढ़ा होने तक हिलाएँ। चिकन मिश्रण में डालें और चावल या नूडल्स के साथ परोसें। 8 से 10 को परोसें।