Pollo Criollo
El pollo criollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 pollo (3 1/2 lb), 4 hojas de laurel, 2/3 c. oleo, 2 latas (15 oz) de salsa de tomate y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el pollo con hojas de laurel.
Retire las hojas de laurel; deshuesar y picar el pollo. Combina las verduras, la mitad del oleo, la salsa de tomate y los condimentos; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el pollo picado. Derrita el oleo restante en una sartén; mezcle la harina y cocine hasta que se dore. Agregue 1 taza de caldo, revolviendo hasta que espese. Agregue a la mezcla de pollo y sirva sobre arroz o fideos. Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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