Pollo Cordón Azul
Chicken Cordon Blue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 mitades de pechuga de pollo, 12 lonchas de queso suizo, 12 lonchas de jamón cocido, 2 huevos batidos y 1/2 c. pan rallado (sazonado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque el pollo entre 2 trozos de papel encerado y golpéelo hasta que las chuletas tengan 1/4 de pulgada de grosor.
Coloque lonchas de jamón y queso encima de cada una y enróllelas (como un rollo de gelatina).
Sumerja en huevos y pan rallado, luego dórelo lentamente en mantequilla y ajo (lentamente durante unos 25 minutos).
Retire las chuletas y agregue jugo de limón y vino al jugo de la sartén.
Hervir y recoger todos los trozos dorados y verter sobre las chuletas, luego hornear durante 10 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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