دجاج كوردون بلو

ضعي الدجاج بين قطعتين من الورق المشمع واطرقيه حتى يبلغ سمك شرحات الدجاج 1/4 بوصة.

ضعي شرائح لحم الخنزير والجبن فوق كل منها ولفي كل منها (مثل لفائف الجيلي).

اغمسها في البيض وفتات الخبز، ثم اغمسها ببطء في الزبدة والثوم (ببطء لمدة 25 دقيقة تقريبًا).

إزالة شرحات وإضافة عصير الليمون والنبيذ إلى عصير المقلاة.

قم بغلي القطع ذات اللون البني واغرفها ثم اسكبها فوق شرحات اللحم، ثم اخبزها لمدة 10 دقائق عند 350 درجة.