चिकन कॉर्डन ब्लू लसग्ना

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन ब्रेस्ट को कटलेट में आधा काटें और नमक और काली मिर्च डालें।

एक मध्यम कटोरे में, आटा, नमक, काली मिर्च, 2 चम्मच अजवायन, 2 चम्मच प्याज पाउडर, 2 चम्मच तुलसी, और 2 चम्मच लहसुन पाउडर को एक साथ मिलाएं।

एक अन्य मध्यम कटोरे में अंडे फेंटें।

एक अन्य मध्यम कटोरे में, 1½ कप (75 ग्राम) पैंको ब्रेड क्रम्ब्स, बचा हुआ 2 चम्मच लहसुन पाउडर, 2 चम्मच तुलसी, 2 चम्मच प्याज पाउडर और 2 चम्मच अजवायन मिलाएं।

एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर कैनोला तेल गरम करें।

चिकन कटलेट को पहले आटे के मिश्रण में, फिर अंडे में और अंत में पैंको में लपेटकर ब्रेड करें।

बैचों में काम करते हुए, ब्रेडेड कटलेट को गर्म तेल में हर तरफ 2 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक और पकने तक तलें। पानी निकालने के लिए उसे कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में रखें।

पनीर सॉस बनाएं: मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन और आटे को एक साथ फेंटें। आटे को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।

पूरी तरह घुलने तक गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें। उबाल लें, फिर आँच धीमी कर दें और गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।

आंच बंद कर दें और ग्रुयेर और स्विस चीज़ को पूरी तरह से पिघलने तक फेंटें। नमक डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

एक 9x13-इंच (22x30 सेमी) बेकिंग डिश के तले में लगभग ⅓ सॉस फैलाएं। ऊपर से 4 लसग्ना नूडल्स, 4 चिकन कटलेट और हैम के 4 स्लाइस डालें। 13. दूसरी परत बनाने के लिए इसे दोहराएं और फिर ऊपर बची हुई सॉस डालें।

ऊपर से बचा हुआ ½ कप (25 ग्राम) पैंको ब्रेड क्रम्ब्स और ग्रुयेर चीज़ छिड़कें।

45-50 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।

कटे हुए अजमोद से सजाकर परोसें।

आनंद लेना!