Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composé de 4 ou 5 moitiés de poitrine de poulet désossées, 4 ou 5 tranches de jambon bouilli, 4 ou 5 tranches de fromage suisse, 1 c. croustilles écrasées et 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Écrasez les poitrines de poulet jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Enroulez chaque poitrine autour d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage.
Fixez les extrémités avec un cure-dent.
Rouler chaque poitrine de poulet sécurisée dans des chips.
Dans une poêle, faire revenir légèrement dans le beurre.
Placer dans une cocotte.
Mélangez la soupe, la crème sure, le xérès et les champignons.
Versez la sauce sur le poulet, couvrez et enfournez à 350° pendant 40 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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