Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composé de 2 grosses poitrines de poulet entières, coupées en deux, désossées et pelées, 4 fines tranches (3 pouces carrés) de jambon bouilli, 4 petites tranches fines de fromage suisse, 3/4 c. de chapelure finement séchée, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Découpez une poche profonde sur le côté de chaque poitrine de poulet, dans sa partie la plus épaisse.
Pliez une tranche de jambon autour d'une tranche de fromage; ranger dans la poche.
Brochette avec des cure-dents pour sécuriser.
Mélanger la chapelure, le sel et le poivre.
Rouler le poulet dans le beurre, puis dans la chapelure. Placer sur une plaque à pâtisserie beurrée.
Cuire au four à 400° pendant 30 à 40 minutes.
Badigeonner de beurre de la poêle si le poulet devient trop sec.
🍷 Accords Parfaits
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