Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas, sin piel y partidas por la mitad, paquete de 1/2 libra. Jamón cocido en rodajas, 1/4 libra de queso suizo, estragón fresco y sal y pimienta al gusto: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque las pechugas entre hojas de papel encerado y golpéelas hasta que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Corta el jamón y el queso en tiras iguales y coloca una de cada uno en cada pechuga.
Espolvorea con estragón fresco finamente picado, sal y pimienta.
Enrollar, encerrando el relleno. Enrolle las pechugas en harina, huevo batido y pan rallado y enfríe bien.
Freír las pechugas en aproximadamente 1/2 pulgada de grasa caliente, hasta que estén doradas y tiernas (aproximadamente 8 minutos).
Escurrir y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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