Cacciatore De Pollo

Espolvorea el pollo con sal y pimienta.

Dorar a fuego alto en una sartén antiadherente, volteando con frecuencia. Transfiera el pollo a una fuente para hornear. Dejar de lado.

Combine el puré de tomate, los champiñones, las hojuelas de cebolla, el apio, el pimiento morrón, el ajo, el romero y la pimienta de Jamaica. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue el jugo de limón y el vinagre. Vierta sobre cada pechuga de pollo.

Hornee a 325° durante 35 minutos. Rocíe con frecuencia con salsa durante la cocción. Sirve 6.