चिकन ब्रेस्ट सुप्रीम
इसने 1972 में काउंटी मेला डेयरी मेन डिश रेसिपी प्रतियोगिता में प्रथम स्थान जीता। परिवार में इसे पारित कर दिया गया - यह वह व्यंजन है जिसे मैं तब बनाती हूँ जब मैं अपने प्रेमी के लिए अपना पहला रात्रिभोज बनाती हूँ! हर कोई इसे पसंद करता है! (यहां तक कि मेरी बेटी भी - बेशक, मशरूम निकाल रही है!) चिकन और सॉस के नीचे बिस्तर के रूप में किसी भी प्रकार के नूडल्स या चावल पकाएं। मैं हमेशा दोगुनी चटनी बनाती हूँ, क्योंकि यह बहुत अच्छी होती है! मैं सॉस का उपयोग सिर्फ नूडल्स के साथ भी करता हूं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
2-क्वार्ट कैसरोल डिश को चिकना कर लें।
चिकन ब्रेस्ट पर नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से, लगभग 5 मिनट प्रति साइड से अच्छी तरह से भूरा करें।
चिकन ब्रेस्ट को तैयार कैसरोल डिश के तले में रखें।
मध्यम-धीमी आंच पर एक सॉस पैन में, मशरूम सूप, दूध, प्याज, प्रसंस्कृत पनीर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और मशरूम को एक साथ मिलाएं।
पनीर के पिघलने तक मिश्रण को गर्म होने दें, लेकिन उबालें नहीं।
अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ; चिकना होने तक खट्टा क्रीम मिलाएं।
डिश में चिकन ब्रेस्ट के ऊपर सॉस डालें और पन्नी से ढक दें।
पहले से गरम ओवन में चिकन के नरम होने और रस साफ निकलने तक, लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
खोलें, सॉस के साथ चखें और बीच-बीच में चखते हुए 30 मिनट और बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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