चिकन ब्रेस्ट परमेसन

चिकन ब्रेस्ट को वैक्स पेपर की शीटों के बीच हल्के से पीसकर एक समान मोटाई में रखें।

ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर, अजवायन, काली मिर्च और नमक मिलाएं।

प्रत्येक चिकन के टुकड़े को अंडे से कोट करें, फिर टुकड़ों के मिश्रण से टुकड़ों को चिकन की सतह पर मजबूती से और अच्छी तरह से दबाएं।

एक बड़ी कड़ाही में 1/4-इंच की गहराई बनाने के लिए पर्याप्त तेल डालें।

मध्यम तेज़ आंच पर गर्म करें।

चिकन को एक बार में दो टुकड़ों में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 3 मिनट।

कागज तौलिए पर नाली; सुरक्षित रखना।

शेष चिकन के टुकड़ों के साथ दोहराएँ, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल मिलाएँ।