伦巴第鸡胸肉
伦巴第鸡胸肉是一顿比较简单的晚餐。由 6 块整鸡胸肉制成，去骨、去皮并切成四等份，1/2 c.通用面粉，1 c。黄油或人造黄油，分开，盐和胡椒，以及 1 1/2 c。蘑菇片，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将每块鸡肉放在中间
2 张蜡纸，用肉锤或擀面杖压平至 1/8 英寸厚。
鸡肉轻轻撒上面粉。
一次将 4 块放入装有 2 汤匙融化黄油的大煎锅中；用小火煮 3 至 4 分钟或直至呈金黄色。
将鸡肉放入涂有油脂的 13 x 9 x 2 英寸烤盘中，边缘重叠。撒上盐和胡椒调味。对剩下的鸡肉重复上述步骤，每次在煎锅中加入 2 汤匙黄油。
将水滴保留在煎锅中。用 1/4 黄油将蘑菇炒至变软；流走。均匀地撒在鸡肉上。和鸡汤成水滴。煮10分钟，偶尔搅拌。
加入 1/2 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒粉搅拌。
将 1/3 的酱汁均匀地舀在鸡肉上。
剩余的酱汁备用。将奶酪混合并撒在鸡肉上。
450°烘烤10到
12分钟。放在烤炉下烤 1 分钟，直至呈浅棕色。与预留的酱汁一起食用。
产量：份量。
🍷 完美搭配
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