Куриные грудки по-ломбардски
Куриные грудки по-ломбардски — в меру легкий ужин. Изготовлено из 6 целых куриных грудок, очищенных от костей, кожицы и разрезанных на четвертинки, 1/2 стакана. мука общего назначения, 1 гр. сливочного масла или маргарина, разделенного на части, соль, перец и 1 1/2 ст. нарезанные грибы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Поместите каждый кусок курицы между
2 листа вощеной бумаги и разгладьте их до толщины 1/8 дюйма с помощью молотка для мяса или скалки.
Слегка обваляйте курицу в муке.
Поместите по 4 куска за раз в большую сковороду с 2 столовыми ложками растопленного масла; готовьте на слабом огне 3–4 минуты или до золотистого цвета.
Поместите курицу в смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма, перекрывая края. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Повторите процедуру с оставшейся курицей, каждый раз добавляя в сковороду по 2 столовые ложки сливочного масла.
Оставьте капли на сковороде. Обжарьте грибы на 1/4 сливочного масла до готовности; осушать. Равномерно посыпьте курицу. и куриный бульон в капли. Тушить 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.
Равномерно выложите 1/3 соуса на курицу.
Оставьте оставшийся соус. Смешайте сыр и посыпьте курицу.
Выпекать при температуре 450° от 10 до
12 минут. Поместите под жаровню на 1 минуту, пока она не станет слегка коричневой. Подавайте с сохраненным соусом.
Выход: порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий