鶏の胸肉 ロンバルディア州
ロンバルディア州鶏の胸肉は、適度に簡単なディナーです。皮と骨を除いた鶏の胸肉8枚、1/2 cで作ります。中力粉、1/2 c。溶かして分割したバターまたはマーガリン、1 c.スライスしたキノコと1/2 c。マルサラワイン、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
Place chicken between 2 sheets of wax paper;肉槌または麺棒を使用して1/8インチの厚さに平らにします。
鶏肉に小麦粉を軽くまぶします。
大きなフライパンに溶かしたバター大さじ2を入れ、一度に4個ずつ入れます。弱火で片面3〜4分、または鶏肉がきつね色になるまで調理します。
軽く油を塗った13 x 9 x 2インチのグラタン皿に鶏肉を置き、端を重ねます。
残りの鶏肉にも手順を繰り返し、バター大さじ2を加えます。
点滴を予約します。
残りの1/4カップのバターでキノコをソテーします。鶏肉の上に均等に振りかけます。
ワインとチキンスープをフライパンに滴下しながら混ぜます。
時々かき混ぜながら10分間煮ます。
ソースを鶏肉の上に均等にスプーンでかけます。
400°で10分間焼きます。
チーズを混ぜ合わせ、鶏肉の上にふりかけます。
さらに5分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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