Peitos de frango em molho cremoso de alcaparras

Name: Peitos de frango em molho cremoso de alcaparras
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele; 1 teaspoon pimenta limão; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon erva de endro seca; 1 teaspoon alho em pó; 3 tablespoons manteiga; 1/2 cup chantilly; 2 tablespoons alcaparras, escorridas e enxaguadas

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Meu marido (que não é cozinheiro) desenvolveu essa receita olhando o que tínhamos na geladeira. Adoramos alcaparras e meu filho MUITO exigente de 8 anos sempre pede 'o pintinho do papai'.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 metades de peito de frango desossadas e sem pele

1 teaspoon pimenta limão

1 teaspoon sal

1 teaspoon erva de endro seca

1 teaspoon alho em pó

3 tablespoons manteiga

1/2 cup chantilly

2 tablespoons alcaparras, escorridas e enxaguadas

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 313

% Valor Diário*

Gordura total 21.2g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 974mg 42%

Carboidratos totais 1.8g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 28.2g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere os peitos de frango com pimenta-limão, sal, endro e alho em pó.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Coloque os peitos na frigideira e aumente o fogo para médio-alto.

Vire o frango com frequência, até dourar, cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que os peitos estejam cozidos.

Retire o frango para uma travessa quente e cubra com papel alumínio.

Retorne a frigideira ao fogão e aumente o fogo.

Junte o creme de leite fresco, mexendo continuamente até reduzir a consistência do molho, cerca de 3 minutos.

Retire do fogo.

Junte as alcaparras.

Despeje o molho sobre o frango e sirva.