鶏の胸肉ダイアン
鶏の胸肉ダイアンは、適度に簡単なディナーです。骨なし鶏胸肉大4枚または小8枚、小さじ1/2で作ります。塩、小さじ1/4から1/2。黒胡椒、大さじ2。オリーブオイルと大さじ2。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏の胸肉をワックスペーパーまたはラップの間に置き、木槌で軽く叩きます。
塩とコショウを振りかけます。
大きなフライパンに油とバターをそれぞれ大さじ1ずつ入れて加熱します。
鶏肉を強火で片面4分ずつ焼きます。
温かいお皿に移します。
チャイブまたはネギ、ライムジュース、ブランデー、パセリ、マスタードを鍋に加えます。
絶えず泡立てながら15秒調理します。
スープを泡立てます。滑らかになるまでかき混ぜます。
残りのバターと油を泡立てます。
鶏肉にソースをかけて、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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