Pechugas De Pollo Diana
Chicken Breasts Diane es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas grandes u 8 pequeñas, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 a 1/2 cucharadita. pimienta negra, 2 cucharadas. aceite de oliva y 2 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque las pechugas de pollo entre papel encerado o plástico y golpéelas ligeramente con un mazo.
Espolvorea con sal y pimienta.
Calienta 1 cucharada de aceite y mantequilla en una sartén grande.
Cocine el pollo a fuego alto durante 4 minutos por cada lado.
Transfiera a un plato para servir caliente.
Agregue cebollino o cebolla verde, jugo de limón, brandy, perejil y mostaza a la sartén.
Cocine durante 15 segundos, batiendo constantemente.
Incorpora el caldo; revuelva hasta que quede suave.
Batir la mantequilla y el aceite restantes.
Vierta la salsa sobre el pollo y sirva inmediatamente.
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