صدور الدجاج ديان
صدور الدجاج ديان هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مكون من 4 صدور دجاج كبيرة أو 8 صغيرة بدون عظم، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة أو السمن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي صدور الدجاج بين ورق الشمع أو الغلاف البلاستيكي واطرقيها قليلاً بالمطرقة.
يرش بالملح والفلفل.
سخني ملعقة كبيرة من كل من الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة.
يُطهى الدجاج على نار عالية لمدة 4 دقائق على كل جانب.
ننقلها إلى طبق التقديم الدافئ.
يُضاف الثوم المعمر أو البصل الأخضر وعصير الليمون والبراندي والبقدونس والخردل إلى المقلاة.
يُطهى لمدة 15 ثانية مع الخفق باستمرار.
خفقت في المرق. حرك حتى تصبح ناعمة.
اخفقي ما تبقى من الزبدة والزيت.
نسكب الصلصة فوق الدجاج ونقدمه فوراً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً