Hähnchenbrust Diane
Chicken Breasts Diane ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Hähnchenbrusthälften oder 8 kleinen, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Olivenöl oder Salatöl, 2 EL. Mit gehacktem frischem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und dem Saft einer halben Limette oder Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie das Hähnchen zwischen Wachspapier oder Plastikfolie. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Je 1 Esslöffel Öl und Butter in der Pfanne erhitzen.
Hähnchen bei starker Hitze auf jeder Seite 4 Minuten braten (nicht länger braten, sonst wird es trocken).
Auf eine warme Servierplatte geben.
Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, Limetten- oder Zitronensaft, Brandy oder Cognac (falls verwendet), Petersilie und Senf in die Pfanne geben.
Unter ständigem Rühren 15 Sekunden kochen lassen.
Brühe einrühren.
Rühren, bis die Soße glatt ist.
Restliche Butter und Öl unterrühren.
Soße über das Hähnchen gießen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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