رولات صدور الدجاج
رولز صدور الدجاج هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 صدور دجاج كاملة (أربعة أنصاف)، منزوعة العظم والجلد، خردل على طريقة ديجون، حوالي 1/2 ج. دقيق 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو زيت الكانولا وعلبة واحدة (1 رطل) من الطماطم المقطعة، قد تسكب 1/4 ج. عصير، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسلي البصل الأخضر وقطعيه باستخدام القمم.
ضع جانبا.
قم بدق أنصاف صدور الدجاج الأربعة بين ورقتين من ورق الشمع حتى تصبح رفيعة جدًا، ولكن ليس رقيقة جدًا لدرجة أنها تمزق.
دهن كل ثدي بالخردل بسخاء.
ضعي الجبن على كل صدر، ثم لفيه، وثبتيه بأعواد الأسنان.
ابدأ بالتدحرج مع وضع الحافة الرفيعة أولاً.
ضعي الدقيق في وعاء منخفض الجوانب وتبليه بالملح والفلفل.
لف كل صدر دجاج في خليط الدقيق حتى يغطى.
سخني المقلاة الكهربائية إلى درجة حرارة 325 درجة إلى 350 درجة وأضيفي الزبدة والزيت.
تنتشر على القاع بالتساوي.
تُحمر صدور الدجاج بالتساوي من جميع الجوانب. ينضج الدجاج عندما يصبح لونه بنياً.
نرفع اللفات عن طبق ونضعها في فرن منخفض لتظل دافئة أثناء تحضير الصلصة.
أضف الخمر أو النبيذ إلى المقلاة واكشط المرق.
أضف البصل والطماطم والفطر.
حرك واستمر في الطهي على حرارة 350 درجة حتى ينضج إلى حوالي نصف الحجم ويصبح قوام الصلصة حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
يُقدم صدر الدجاج فوق الأرز أو بجانبه.
قمة بسخاء مع الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/7728999-1e588f92ede94766b64a69bce912d3d4.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً