Peito de Frango Florentino
Peito de Frango Florentino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 saco (10 onças) de espinafre triplamente lavado, enxaguado (não seque), 1 dente de alho picado, pimenta moída na hora a gosto, 2 onças. presunto magro cozido, cortado em tiras e 1/4 colher de chá. tomilho seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Adicione o espinafre, o alho e a pimenta.
Cozinhe, coberto, até o espinafre murchar, cerca de 2 minutos.
Deixe esfriar; esprema o excesso de líquido.
Junte o presunto e uma pitada de tomilho.
Corte um bolso longo e fino em cada peito de frango.
Recheie a mistura de espinafre em bolsos, pressione as bordas do frango e feche-as com palitos de dente.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo.
Adicione o frango e doure de cada lado, virando uma ou duas vezes.
Adicione o vinho, o sal e o tomilho restante; reduza o fogo para baixo.
Cozinhe, coberto, até que o frango esteja cozido, cerca de 10 minutos.
Sirva coberto com sucos da frigideira.
🍷 Combinações Perfeitas
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