Hähnchenbrust Florentiner
Florentiner Hähnchenbrustfilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) Beutel dreifach gewaschenem Spinat, abgespült (nicht trocknen), 1 Knoblauchzehe, gehackt, frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack, 2 oz. gekochter magerer Schinken, in Streifen geschnitten und 1/4 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Spinat, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.
Zugedeckt ca. 2 Minuten kochen, bis der Spinat zusammenfällt.
Abkühlen lassen; überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Schinken und eine Prise Thymian unterrühren.
In jede Hähnchenbrust eine lange, dünne Tasche schneiden.
Die Spinatmischung in die Taschen füllen, dann die Hähnchenränder zusammendrücken und mit Zahnstochern verschließen.
In derselben Pfanne Öl erhitzen.
Hähnchen dazugeben und auf jeder Seite anbraten, dabei ein- oder zweimal wenden.
Wein, Salz und restlichen Thymian hinzufügen; Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert.
Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Mit Bratensaft garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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