Pechuga De Pollo A La Florentina
La pechuga de pollo a la florentina es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 bolsa (10 oz) de espinacas triplemente lavadas, enjuagadas (no secas), 1 diente de ajo picado, pimienta recién molida al gusto, 2 oz. jamón magro cocido, cortado en tiras y 1/4 cucharadita. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio.
Agrega las espinacas, el ajo y la pimienta.
Cocine, tapado, hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Dejar enfriar; exprime el exceso de líquido.
Agrega el jamón y una pizca de tomillo.
Corta un bolsillo largo y delgado en cada pechuga de pollo.
Rellene los bolsillos con la mezcla de espinacas, luego presione los bordes del pollo y ciérrelos con palillos.
En la misma sartén, caliente el aceite.
Agregue el pollo y dore por cada lado, volteándolo una o dos veces.
Agrega el vino, la sal y el tomillo restante; reduzca el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
Sirva cubierto con los jugos de la sartén.
🍷 Maridajes Perfectos
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