Name: Куриная грудка и лингвини в соусе из белого вина
Ingredients: 2 to 3 куриные грудки без костей и кожи, разрезанные пополам; 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками; 1/2 большой зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками; 1/2 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками; 4 to 6 зубчики чеснока, измельченные; 1 stick сливочное масло (можно использовать маргарин); 1/2 c. легкие сливки (можно использовать молоко); 1 c. белое вино; 1 tbsp. Итальянская приправа; 1 tbsp. лимонный сок (по желанию); 1 tbsp. кукурузный крахмал; 1 1/2 tbsp. хлопья петрушки; лингвини на шесть порций, приготовленных до мягкости

Куриная грудка и лингвини в соусе из белого вина

👁️ 6 просмотров

Куриная грудка и лингвини в соусе из белого вина — впечатляющий ужин. Этот рецепт состоит из 2–3 куриных грудок без кожи и костей, разрезанных пополам, 1 большой белой луковицы, нарезанной кубиками, 1/2 большого зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками, 1/2 большого красного болгарского перца, нарезанного кубиками, и 4–6 измельченных зубчиков чеснока. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде растопите сливочное масло; добавить измельченный чеснок и обжарить до мягкости.

Добавьте лук и болгарский перец (красный и зеленый); обжарить до мягкости.

Добавьте куриные грудки и обжарьте на среднем или сильном огне почти до готовности, около пятнадцати минут.

Добавьте белое вино, итальянские приправы, лимонный сок и хлопья петрушки; накройте крышкой и продолжайте нагревать на среднем или слабом огне, пока курица не будет готова.

Добавьте сливки; накройте крышкой и продолжайте нагревать.

(Лингвини должен быть почти готов к подаче.)

При необходимости смешайте кукурузный крахмал примерно с 1 1/2 столовой ложки воды и добавьте соус для загустения.

Оно должно быть не слишком густым, а консистенции сливочного соуса.

Достаньте курицу и положите на тарелку.

Вылейте соус на осушенный лингвини в кастрюле или миске и перемешайте.

Подавайте лингвини отдельно.

По желанию посыпьте тертым сыром Пармезан.

Хороший зеленый салат с итальянской заправкой и чесночным хлебом или палочками, подаваемый с охлажденным белым вином, станет завершением великолепного обеда.

Попробуйте спумони на десерт.

Сделайте этот вечер идеальным; включите итальянскую оперу или великого итальянского певца на магнитофон или проигрыватель компакт-дисков.

Если это действительно романтический вечер, накройте стол красно-белым бельем, зажгите свечи и приглушите свет.

💬 Комментарии