व्हाइट वाइन सॉस में चिकन ब्रेस्ट और लिंगुइन
व्हाइट वाइन सॉस में चिकन ब्रेस्ट और लिंगुइन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 से 3 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन, आधे, 1 बड़ा सफेद प्याज, टुकड़ों में, 1/2 बड़ी हरी बेल मिर्च, टुकड़ों में, 1/2 बड़ी लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में और 4 से 6 लहसुन की कलियों को कुचलकर बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन पिघलाएँ; कुचला हुआ लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें।
प्याज और शिमला मिर्च (लाल और हरा) डालें; नरम होने तक भूनिये.
चिकन ब्रेस्ट डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग पंद्रह मिनट तक पकाएँ जब तक कि पक न जाए।
सफेद वाइन, इतालवी मसाला, नींबू का रस और अजमोद के टुकड़े जोड़ें; ढककर मध्यम से धीमी आंच पर तब तक गर्म करते रहें जब तक चिकन पक न जाए।
क्रीम जोड़ें; ढक दें और गर्म करना जारी रखें।
(लिंगुइन को सेवा के लिए लगभग तैयार होना चाहिए।)
यदि आवश्यक हो, तो लगभग 1 1/2 चम्मच पानी में कॉर्नस्टार्च मिलाएं और गाढ़ा करने के लिए सॉस में मिलाएं।
यह बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए, बल्कि मलाईदार सॉस जैसा गाढ़ापन होना चाहिए।
- चिकन को निकाल कर प्लेट में रखें.
एक बर्तन या कटोरे में निखरी हुई भाषा के ऊपर सॉस डालें और मिलाएँ।
लिंगुइन को किनारे पर परोसें।
अगर चाहें तो कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें।
इटैलियन ड्रेसिंग और गार्लिक ब्रेड या स्टिक के साथ एक अच्छा हरा सलाद, ठंडी सफेद वाइन के साथ परोसा जाने वाला एक बेहतरीन भोजन होगा।
मिठाई के लिए स्पुमोनी आज़माएँ।
इसे एक आदर्श शाम बनाएं; टेप डेक या सीडी प्लेयर पर एक इतालवी ओपेरा या एक महान इतालवी गायक रखें।
यदि यह वास्तव में रोमांटिक शाम है, तो मेज को लाल और सफेद लिनेन, मोमबत्तियों और धीमी रोशनी से सजाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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