Pechuga De Pollo Y Linguini En Salsa De Vino Blanco

En una sartén grande, derrita la mantequilla; agregue el ajo machacado y saltee hasta que esté suave.

Agrega la cebolla y el pimiento morrón (rojo y verde); saltee hasta que esté suave.

Agregue las pechugas de pollo y saltee a fuego medio-alto hasta que estén casi cocidas, aproximadamente quince minutos.

Agrega el vino blanco, el condimento italiano, el jugo de limón y las hojuelas de perejil; tape y continúe calentando a fuego medio a bajo hasta que el pollo esté cocido.

Agrega la crema; cubra y continúe calentando.

(Los linguini deberían estar casi listos para servir).

Si es necesario, mezcle la maicena con aproximadamente 1 1/2 cucharada de agua y agregue la salsa para espesar.

No debe quedar demasiado espesa, sino tener la consistencia de una salsa cremosa.

Retire el pollo y colóquelo en un plato.

Vierta la salsa sobre los linguini escurridos en una olla o tazón y mezcle.

Sirva los linguini a un lado.

Espolvorea con queso parmesano rallado, si lo deseas.

Una buena ensalada verde con aderezo italiano y pan o palitos de ajo, servida con un vino blanco frío completará una excelente comida.

Pruebe los spumoni de postre.

Que sea una velada perfecta; ponga una ópera italiana o un gran cantante italiano en la platina o en el reproductor de CD.

Si es una velada muy romántica, pon la mesa con manteles rojos y blancos, velas y baja las luces.