صدر الدجاج واللينجويني في صلصة النبيذ الأبيض

في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة. يُضاف الثوم المطحون ويُقلى حتى يصبح طريًا.

يُضاف البصل والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر)؛ مقلي حتى يصبح طريًا.

أضيفي صدور الدجاج واقليها على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج تقريباً، أي حوالي خمس عشرة دقيقة.

يُضاف النبيذ الأبيض والتوابل الإيطالية وعصير الليمون ورقائق البقدونس. يغطى ويستمر في التسخين على نار متوسطة إلى منخفضة حتى ينضج الدجاج.

أضف الكريمة تغطية والاستمرار في التسخين.

(يجب أن يكون Linguine جاهزًا تقريبًا للتقديم.)

إذا لزم الأمر، قم بخلط نشا الذرة في حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من الماء وحركها مع الصلصة لزيادة سمكها.

لا ينبغي أن تكون سميكة للغاية، ولكن اتساق صلصة كريمية.

أخرجي الدجاج وضعيه على طبق.

تُسكب الصلصة فوق اللينجويني المُصفى في وعاء أو وعاء وتُخلط.

يقدم اللينجويني على الجانب.

يرش جبن البارميزان المبشور، حسب الرغبة.

سلطة خضراء لطيفة مع صلصة إيطالية وخبز أو أعواد الثوم، تقدم مع نبيذ أبيض مبرد ستكون بمثابة وجبة رائعة.

جرب سبوموني للحلوى.

اجعلها أمسية مثالية؛ قم بتشغيل أوبرا إيطالية أو مغني إيطالي عظيم على جهاز الشريط أو مشغل الأقراص المضغوطة.

إذا كانت أمسية رومانسية حقًا، فجهز الطاولة ببياضات حمراء وبيضاء وشموع وأضواء خافتة.