鸡肉芦笋卷
非常美味的鸡肉和芦笋菜肴,几乎带有荷兰酱的味道,还有面包屑面包屑的一点嘎吱声。准备起来又快又容易,演示文稿简单而优雅。与朝鲜蓟一起食用非常棒!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 475 华氏度(245 摄氏度)。
在烤盘上涂油。
在一个碗中,将蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、柠檬皮碎、龙蒿、盐和胡椒混合在一起,直至混合物充分混合。
将芦笋放入微波炉中,用高温烹制 1 至 1 1/2 分钟,直至芦笋呈亮绿色且变软。
将芦笋矛放在一边。
将鸡胸肉放在坚固水平表面上的两片厚塑料片(可重新密封的冷冻袋效果很好)之间。
用肉锤光滑的一面将鸡胸肉用力敲打至约 1/4 英寸的厚度。
对其余的鸡胸肉重复上述步骤。
在每个鸡胸肉上放 1 片波伏洛干酪,并在每个鸡胸肉上放上 4 根芦笋矛。
将鸡胸肉卷在芦笋和奶酪周围,形成一个整齐的包装,然后将接缝面朝下放入准备好的烤盘中。
用糕点刷在每个鸡胸肉上涂上蛋黄酱混合物,然后撒上面包屑,将面包屑压入鸡肉中形成涂层。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟,直至面包屑变成棕色且鸡汁清澈。
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