Ragoût de poulet et courgettes
Le ragoût de poulet et de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (18 oz) de tomates hachées, 1 c. bouillon de poulet faible en gras et en sodium, 1 petit poivron vert haché, 2 gousses d'ail hachées et 2 courgettes moyennes hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Égoutter le liquide des tomates dans une casserole.
Hachez les tomates et réservez.
Ajouter le bouillon, le poivron vert et l'ail au liquide de tomate.
Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et cuire 10 minutes.
Ajouter les tomates réservées, les courgettes, le poivre, le sel et le basilic.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 10 minutes.
Réduisez le feu à doux et ajoutez le poulet.
Cuire 5 minutes.
Donne 6 portions.
Portion de 3 à 4 onces de poulet.
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