Frango e Camarão

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Refogue os cogumelos até dourar; retire da frigideira com uma escumadeira e reserve.

Adicione mais 2 colheres de sopa de óleo à frigideira.

Refogue a cebola, o alho e o camarão até ficarem opacos.

Retire da frigideira e adicione aos cogumelos.

Em um prato raso ou tigela misture 2 colheres de sopa de farinha com 3/4 colher de chá de sal.

Passe o frango na farinha para revestir.

Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira e refogue o frango no óleo por 3 a 5 minutos ou até não ficar mais rosado.

Adicione o frango à mistura de cogumelos/camarão.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo na frigideira e misture 1 colher de sopa de farinha.

Cozinhe por cerca de 30 segundos, mexendo sempre, até dourar.

Junte o vinho, 1/2 colher de chá de sal e água.

Ferva por 1 minuto.

Reduza o fogo para médio baixo e retorne a mistura de camarão e frango à frigideira.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, tempere com pimenta e sirva.