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Poulet et lentilles
Cette recette est un plat insolite que toute la famille adore et est demandée par tous, des plus petits aux plus grands. Ne laissez pas l'ingrédient « lentille » vous effrayer. C'est absolument délicieux et très nutritif. C'est le plat le plus souvent demandé chez nous. Les instructions de recette semblent compliquées, mais sont très simples.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire les morceaux de poulet 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Placer l'oignon dans la poêle et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la carotte et l'ail.
Incorporer les lentilles et le bouillon et assaisonner de sel.
Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle.
Couvrir et poursuivre la cuisson 20 minutes.
Si le mélange devient trop sec, ajoutez un peu d'eau pour juste humidifier.
Incorporer la sauce tomate dans la poêle.
Assaisonner de romarin et de basilic.
Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Incorporer le jus de citron et servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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