Huhn und Linsen

Name: Huhn und Linsen
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 2 pounds Hühnchenstücke mit Knochen; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 1 kleine Karotte, fein gehackt; 2 cloves Knoblauch, fein gehackt; 3/4 cup getrocknete Linsen; 1 (14 ounce) can Hühnerbrühe; 1/2 teaspoon Salz; 1 (10 ounce) can Tomatensauce; 1/2 teaspoon getrockneter Rosmarin; 1/2 teaspoon getrocknetes Basilikum; 1 tablespoon Zitronensaft

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 15m 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses Rezept ist ein ungewöhnliches Gericht, das die ganze Familie liebt und das von den Kleinsten bis zu den Erwachsenen nachgefragt wird. Lassen Sie sich von der Zutat „Linse“ nicht abschrecken. Es ist absolut köstlich und sehr nahrhaft. Es ist das Gericht, das bei uns zu Hause am häufigsten nachgefragt wird. Die Rezeptanweisungen sehen kompliziert aus, sind aber sehr einfach.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 15m

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 308

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.5g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 817mg 36%

Kohlenhydrate gesamt 18.7g 7%

Ballaststoffe 6.2g 22%

Zucker gesamt 4.8g

Eiweiß 27.8g 56%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenstücke auf jeder Seite 5 Minuten lang oder bis der Saft klar wird.

Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Geben Sie die Zwiebel in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich ist.

Karotte und Knoblauch untermischen.

Linsen und Brühe einrühren und mit Salz würzen.

Zum Kochen bringen, abdecken, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Hähnchen wieder in die Pfanne geben.

Abdecken und 20 Minuten weitergaren.

Wenn die Mischung zu trocken wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um sie nur noch anzufeuchten.

Tomatensauce in die Pfanne rühren.

Mit Rosmarin und Basilikum würzen.