Name: Soupe au poulet et aux céréales
Ingredients: 6 cuisses de poulet, pelées; 6 cuisses de poulet, pelées; 2 tbsp. huile de cuisson; 7 c. bouillon de poulet; 1 c. orge perlée; 1/2 c. baies de blé; 1 oignon moyen, haché; 2 feuilles de laurier; 1/4 tsp. poivre; 4 carottes moyennes, tranchées en morceaux de 1/2 pouce; 1 (9 oz.) pkg. haricots verts coupés surgelés, décongelés; 3 stalks céleri, tranché en morceaux de 1/2 pouce; 1 (8 oz.) pkg. fromage à la crème, en cubes; persil ciselé

Soupe au poulet et aux céréales

👁️ 2 vues

La soupe au poulet et aux céréales est un dîner impressionnant. Composé de 6 cuisses de poulet sans peau, 6 cuisses de poulet sans peau, 2 c. d'huile de cuisson, 7 c. de bouillon de poulet et 1 c. orge perlé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir les cuisses et les cuisses de poulet 1/2 à la fois pendant 15 minutes.

Annuler.

Égoutter la graisse.

Dans la casserole, ajouter le bouillon de poulet, l'orge, les grains de blé, l'oignon, les feuilles de laurier et le poivre.

Porter à ébullition; réduire la chaleur.

Remettre le poulet dans la casserole et laisser mijoter à couvert à feu moyen pendant 30 minutes.

Incorporer les carottes, les haricots verts et le céleri. Cuire à couvert 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet et les céréales soient tendres.

Retirez et jetez les feuilles de laurier.

Incorporer le fromage à la crème. Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.

Garnir de persil.

Donne 8 portions.

💬 Commentaires