Hühner- und Getreidesuppe
Chicken And Grains Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenschenkeln, gehäutet, 6 Hähnchenschenkeln, gehäutet, 2 EL. Speiseöl, 7 c. Hühnerbrühe und 1 c. Graupen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem großen Topf Hähnchenschenkel und -keulen jeweils zur Hälfte 15 Minuten anbraten.
Beiseite stellen.
Fett abtropfen lassen.
In den Topf Hühnerbrühe, Gerste, Weizenbeeren, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Pfeffer geben.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Das Hähnchen zurück in den Topf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Karotten, grüne Bohnen und Sellerie unterrühren. Zugedeckt weitere 15 Minuten kochen, bis das Hähnchen und die Körner weich sind.
Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
Frischkäse unterrühren. Kochen und rühren, bis der Käse schmilzt.
Mit Petersilie garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
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