Hühnchen-Alfredo-Lasagne

Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

Schneiden Sie jede Hähnchenbrust der Länge nach in zwei Hälften und streuen Sie 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gleichmäßig auf beide Seiten jeder Hähnchenbrust.

Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Hähnchen dann etwa 1 Minute pro Seite anbraten. Sie werden später im Ofen weiter durchgaren.

In das restliche Öl (bei Bedarf etwas abtropfen lassen) Knoblauch und Zwiebeln unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung anfängt zu bräunen.

Die Sahne zugießen und rühren, bis sie zu kochen beginnt, dann den Parmesan und die Petersilie dazugeben.

1 weitere Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Verteilen Sie etwa ¼ der Sahnemischung auf dem Boden einer rechteckigen Backform mit den Maßen 9 x 13 Zoll (23 x 33 cm).

Legen Sie so viele Lasagne-Nudeln darauf, dass die Soße bedeckt ist, und verteilen Sie dann etwa die Hälfte der restlichen Sahnemischung darauf.

So viel Hähnchenbrust auflegen, dass die Soße bedeckt ist, dann mit der Hälfte des Mozzarella bestreuen, gefolgt von der Hälfte des Specks und der Hälfte der Petersilie.

Wiederholen Sie die Schichten noch einmal, beginnend mit Nudeln, Soße, Hühnchen, Speck, Petersilie und Mozzarella.

Etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Etwa 15 Minuten abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren!

Genießen!