Chicago-Omelett
Chicago Omelet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 3 EL. Wasser, 3/8 TL. Salz, 1/8 TL. weißer Pfeffer und 1 Unze. Mit gewürfeltem Schinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Stellen Sie eine 20 cm große Omelettpfanne auf mäßige Hitze.
Nicht überhitzen, sonst raucht und verbrennt die Butter.
Eier, Wasser, Salz und Pfeffer mit einer Gabel gründlich verquirlen.
Restliche Zutaten außer Butter hinzufügen. Wenn die Pfanne heiß ist, Butter hinzufügen und schnell umrühren, bis der Pfannenboden bedeckt ist.
Gießen Sie die Eimischung hinein und schütteln Sie die Pfanne mit einer Hand, während Sie die Mischung mit der anderen umrühren.
Ein Omelett sollte in der Mitte weich und cremig bleiben.
Um die Pfanne herauszudrehen, halten Sie den Griff fest.
Wenn Sie eine Füllung verwenden, geben Sie eine kleine Menge davon in die obere Hälfte des Omeletts.
Heben Sie die Pfanne in einem 45°-Winkel an und beginnen Sie, das Omelett mit einer Gabel von oben nach unten zu rollen. Auf einen warmen Teller stürzen und sofort servieren.
Ergibt 1 Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
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