Picles De Melancia Cereja
Pickles de melancia e cereja é um jantar moderadamente fácil. Feito com casca de 1/2 melancia grande, 3 qt. água fria, 6 colheres de sopa. sal, 6 c. açúcar e 2 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Remova a casca verde e a polpa rosada da melancia.
Corte a casca em quadrados de 2,5 cm.
Coloque em uma panela e cubra com água; adicione sal.
Reserve por 4 horas.
Escorra e enxágue com água fria e escorra novamente.
Adicione água suficiente para cobrir; leve para ferver em fogo médio.
Ferva por 10 minutos, retire do fogo e escorra bem.
Combine o açúcar e o vinagre em uma panela de 5 a 6 litros.
Amarre os temperos em um saco de gaze e adicione à mistura de açúcar e vinagre.
Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
Retire do fogo; adicione casca.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Remova a casca.
Leve a calda para ferver. Adicione casca e cerejas; deixe ferver 5 minutos.
Remova o saco de especiarias.
Embale a mistura de casca e cereja em potes esterilizados, cobrindo completamente com calda quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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